วิธีทำ
- เอาใบยอลวกในน้ำเดือด แล้วตักขึ้นมาคลุกเกลือแล้วบีบน้ำออกเพื่อลดความขม
- นำหัวกะทิผัดกับเครื่องแกงให้เดือด ในปลาดุก น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว
- ค่อยๆคนจนเนื้อปลาสุก ใส่ใบยอ ราดด้วยหัวกะทิอีกครั้งคนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ
แกงกะทิใบยอ
*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
-
234674
แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น ข่าวดีสำหรับคนรักปลาแซลมอนคือ ปลาจากทะเลจะพบพยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนน้อยกว่าสัตว์บกและปลาน้ำจืด เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่พบในอาหารทะเลมักมาจากการปนเปื้อนระหว่างการจัดเก็บและสภาพอากาศที่ทำให้อาหารบูดเสียมากกว่า แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (…
- คุณอยู่ที่
-
หน้าแรก
-
Easy Cooking
-
กับข้าว / กับแกล้ม
- กุ้งผัดพริกขี้หนูสด
