หมูสามชั้น สามารถสร้างเมนูได้หลากหลาย ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ค่ะ และวันนี้อ้อมีเมนูง่ายๆ มานำเสนออีกแล้ว มาดูวิธีทำกันค่ะ
ส่วนผสม
- สามชั้นหั่นบางๆ 500 กรัม
- น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
หมักผสมทิ้งไว้ 10-15 นาที อบในหม้ออบลมร้อนประมาณ 12 นาที อุณหภูมิ 170 องศา หรือจนกรอบในแบบที่ชอบหรือจะนำไปทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ก็ได้แล้วแต่ถนัดนะจ๊ะ #ของอ้อใช้อบจ้า
"ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียวนุ่มๆเข้ากันดีเชียวค่ะ"
