ติ่มซำเห็ดหอมไข่เค็ม เห็ดหอมนึ่ง วางด้วยหมูและกุ้งสับ ปรุงรสด้วยผงปรุงรส รสหมู คนอร์เนเชอรัล สูตรไม่ใส่ผงชูรสเอาใจคนรักสุขภาพ ท็อปปิ้งความเคี้ยวมันด้วยไข่เค็ม เพื่อความเต็มปากเต็มคำ แล้วค่อยนำไปนึ่ง เราจะได้ติ่มซำโฮมเมดไส้แน่น ที่หาจากที่อื่นไม่ได้แน่นอนนน

สูตรติ่มซำเห็ดหอมไข่เค็ม

ส่วนผสม

1. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่ม 15 ดอก

2. หมูบด 100 กรัม

3. กุ้งสับ 200 กรัม

4. ผงปรุงรส รสหมู คนอร์เนเชอรัล 1 ช้อนชา

5. น้ำมันงา 1 ช้อนชา

6. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

7. ไข่แดงเค็มผ่าครึ่ง 15 ชิ้น

วิธีทำ

1. ในชามผสมใส่หมูบดและกุ้งสับ

2. ใส่ผงปรุงรสรสหมู คนอร์เนเชอรัล เคล้าผสมให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำมันงาและต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. นำไส้ปั้นเป็นก้อนวางลงบนเห็ดหอม

5. วางด้านบนหน้าด้วยไข่แดงเค็มผ่าครึ่ง

6. นำไปนึ่งด้วยไฟแรง 10 นาที

7. พร้อมเสิร์ฟ

Note จะทานเดี่ยวหรือจิ้มกับซอสจิ๊กโฉ่ ก็อร่อยเข้ากัน