น้ำสลัดสูตรโฮมเมดง่ายๆ แถมด้วยโคสลอแบบร้านไก่ทอด กินกันให้จุใจไปเล้ยย จะกินแค่ไหนก็ได้เพราะเราทำเอง วันหยุดนี้จัดไปสายเชฟ ลุยเล้ยยย
วัตถุดิบ
-
น้ำมันคาโนล่า ½ ถ้วย (น้ำสลัด)
-
น้ำส้มสายชูอสร. ¼ ถ้วย (น้ำสลัด)
-
ไข่แดง 3 ฟอง (น้ำสลัด)
-
ดอกเกลือ ½ ช้อนชา (น้ำสลัด)
-
น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย (น้ำสลัด)
-
น้ำเลม่อน 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำสลัด)
-
พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา (น้ำสลัด)
-
นมสด 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำสลัด)
-
กะหล่ำปลีซอย 500 กรัม
-
แครอทสับ 100 กรัม
-
หอมใหญ่สับละเอียด 5 กรัม
วิธีทำ
-
นำโถปั่นใส่น้ำส้มอสร.+ไข่แดง+เกลือ
-
ใส่น้ำตาล+น้ำเลม่อน+พริกไทย+นม
-
ปั่นทุกอย่างให้เนียนเข้ากัน
-
เปิดเครื่องปั่นความเร็วต่ำสุด
-
ค่อย ๆ รินน้ำมันพืชลงไปเป็นสายเล็ก ๆ
-
ยกโถปั่นออก เทน้ำสลัดใส่ชาม พักไว้
-
ในชามผสมใส่กะหล่ำ+แครอท+หอมใหญ่
-
ใส่น้ำสลัด 1 ถ้วย เคล้าให้เข้ากัน
