- ตั้งกระทะเทฟลอนใส่น้ำมันกลอกให้ทั่วบริเวณที่เราจะทำการกริล เปิดไฟแรงให้กระทะร้อน
- นำแซลมอลด้านหนังลงไปก่อน และเบาไฟให้เป็นไฟกลาง ไม่ต้องรีบแซะหรือกลับด้าน ให้รอสักครู่สังเกตุเนื้อแซลมอนด้านข้างจะค่อยๆขาวจากด้านที่ลงทอด
- พอเนื้อแซลมอนขาวได้ประมาณครึ่งหนึ่งของชิ้นเนื้อ ให้กลับด้าน กริลต่อด้วยไฟกลางจนสุก สวยงาม
พอถึงขั้นตอนที่ 3 หากไม่มั่นใจว่าสุกหรือยังให้กลับด้านกริลต่ออีกหน่อยได้จ้า ลองใช้ตะหลิวกดเนื้อดูถ้าไม่นิ่มยวบแปลว่าสุกแล้วจ้า
สำหรับอ้อบางครั้งชื้อแซลมอนสำหรับ ซาซิมิ มา ก็จะกริลแค่รอบนอกสุกด้านในยังดิบ สวยงามและก็อร่อยม๊ากก ทานกับวาซาบิผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด โอ๊ยโย๋ว ฟินค่า (ซีฟู้ดอาจไม่ค่อยคลีนนะ ใครทานคลีนก็แปลงไปทานกับสลัดนะจ๊ะ)
ขอบคุณสำหรับการติดตามนะคะ
ทุกอย่างต้องค่อยเป็นค่อยไป อย่าให้สุดโต่งขนาดขัดกับวิถีชีวิตจนทำให้ตัวเองต้องลำบากเลยนะคะ พอประมาณพอค่ะเพียงแค่เราคิดจะปรับวิถีการกินให้มีคุณภาพมากขึ้นกว่าเดิมก็ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดีแล้วค่ะ อาจไม่ต้องทานคลีนก็ได้เพียงแค่คุณลด ละ เลิก ของมัน ของทอด อาหารขยะทั้งหลาย หันมาทานผักผลไม้ และอาหารแครอลี่ต่ำ พ่วงด้วยการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ก็จะสุขภาพดี มีความสุขแบบระยะยาวได้แล้วค่ะ เป็นกำลังใจให้ทุกคนนะคะ
