ดอกกะหล่ำผัดมันกุ้ง ความฟินกินไม่เบื่อ ชอบดอกกะหล่ำแบบกรอบนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ ราดข้าวงี้นะ หื๊มมมมม อร่อยยยยยยจุงเบยย ^^
ส่วนผสม
-
ดอกกะหล่ำ 2 ถ้วย
-
มันกุ้ง ½ ถ้วย
-
พริกตำ ⅓ ถ้วย
-
กระเทียมสับ ⅓ ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา 2 ช้อนชา
-
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
-
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-
กะเพรา 1 ถ้วย
-
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
-
น้ำมันพืช
วิธีทำ
-
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมพริกขี้หนูจนหอม
-
ใส่มันกุ้งผัดให้เข้ากัน ตามด้วยดอกกะหล่ำ
-
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย
-
ผัดให้เข้าเข้ากันโรยใบ ใบกระเพราใบมะกรูดฉีกผัดพอผักสลด พร้อมเสริฟ
