![สามชั้นคั่วพริกเกลือ [คลิป]](/media/k2/items/cache/c9e8d9069e929f4898939a62f1adcffd_XL.jpg)
สามชั้นคั่วพริกเกลือ เมนูอร่อยทำง่ายอีกหนึ่งเมนู ที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ข้าวสวยหมดหม้อแบบไม่รู้ตัวเลยแหล่ะ ฮ่าา
วัตถุดิบ (กะให้คร่าวๆนะ เพราะตอนทำไม่ได้ตวงค่ะ)
1.สามชั้นหั่นเป็นชิ้น 350 กรัม
2.เกลือ (ในคลิปใช้เกลือสีชมพู) 1 ช้อนชา
3.รสดีรสหมู 1/2 ช้อนชา
4.พริกขี้หนูเขียวแดงซอยละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
5.กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
6.รากผักชีสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำสามชั้นลงผัดในกระทะเทฟลอน โรยเกลือป่น เจียวกระทั่งแห้งเหลืองกรอบพอประมาณ น้ำมันส่วนเกินเทออก (เก็บไว้ทำอาหารอื่นๆได้หอมดี)
2. เกลี่ยหมูสามชั้นไว้ข้างกระทะ นำพริกขี้หนูซอย กระเทียมซอย รากผักชีซอย ลงคั่วให้กระทะให้หอม เสร็จแล้วเคล้าให้เข้ากันดีกับหมูสามชั้น ปรุงรสด้วยรสดี นิดหน่อย เป็นอันเสร็จ
หรือดูวิธีทำเป็นคลิปด้านล่างได้ค่ะ
