ปลาทอดซอสกะเพรา อีกเมนูอร่อยทำง่ายคู่ครัว อิ่มอร่อย กันทั้งบ้าน ทำทีไรข้าวหมดหม้ออย่างไว ลองทำดูนะคะ 
วัตถุดิบ
- ปลานิลทอด
- พริกกระเทียมโขลก
- เห็ดฟาง 150 กรัม
- น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนชา
- พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
วิธีทำ
- ทอดปลาด้วยไฟกลางๆ จนเหลืองกรอบพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดพริก กระเทียม เห็ดฟาง เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ
- ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากันแล้วนำน้ำซอสที่ผัดไปราดลงบนปลาทอดที่เตรียมไว้
