แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย เมนูสุดแสนง่าย ซุปที่ได้จากสาหร่ายมีความกลมกล่อมอยู่แล้ว ไม่ต้องปรุงอะไรมาก ได้ซดน้ำทีไรก็ชื่นใจ 
วัตถุดิบ
- สาหร่ายแห้ง
- เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
- แครอท 1/2 ถ้วย
- ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย
ส่วนผสมหมักหมู
- หมูสับ 200 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ+รากผักชีสับ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
- ผสมหมูสับ พริกไทย รากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกัน ปั้นเป็นก้อน
- สาหร่ายแห้งฉีกเป็นชิ้นนำไปล้า่งน้ำเปล่า 1 รอบตักขึ้น
- ต้มน้ำเดือดใส่ผงปรุงรสหมู หมูสับ แครอท เต้าหู้ไข่ สาหร่ายลงไปต้มจนเดือดอีกครั้งตักขึ้น
- ตักใส่ชามเสริฟโรยด้วยต้นหอมซอย ผักชี พร้อมเสริฟ
