ผัดวุ้นเส้นผักกาดดอง (เจ)
ส่วนผสม
1. ผักกาดดองเค็มตรานกพิราบ 1 กระป๋อง
2. วุ้นเส้นแช่น้ำ 1 ห่อ (ขนาด 80 กรัม)
3. บล็อคโคลี่ 1/4 ถ้วย
4. กะหล่ำปลี 1/4 ถ้วย
5. แครอท 1/4 ถ้วย
6. กระหล่ำดอก 1/4 ถ้วย
7.เห็นหอมหั่นเต๋าเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เตรียมผักกาดดอง หั่นเป็นชิ้นตามความชอบ เหลือน้ำไว้นิดหน่อยไว้ใส่ตอนผัด
2. ผักอื่นๆทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นตามความชอบ ล้างน้ำสะอาดพักไว้
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยเห็ดหอมหั่นเต๋า เจียวพอหอม นำผักทั้งหมดลงผัด เติมน้ำผักกาดดองนิดหน่อย
4. ใส้วุ้นเส้นลงไปผัด ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ใส่ผักกาดดองเป็นลำดับสุดท้าย ผัดให้เข้ากันจนวุ้นเส้นสุกนุ่ม จัดเสิร์ฟ
ติดตามเมนูเจอื่นๆ จากผักกาดดองตรานกพิราบ ได้ที่เฟชบุคแฟนเพจ : FB_ผักกาดดองตรานกพิราบ
