ซี่โครงทอด หมักด้วยสับประรดจะได้ความนุ่มและรสเปรี้ยวนิดๆ อื้อหือ ฟินนนยามค่ำคืนนน แกล้มน้ำเก็กฮวยเข้ากันดีนักแล ฮิ้ววววว ที่จะสะกด ทุกคนในครอบครัวมารวมตัวในทันที หอมตั้งแต่ลงทอด จนคำสุดท้าย ไม่เชื่อต้องลอง ได้ช่วยเกษตรกรสวนสับปะรด
วัตถุดิบ
- เนื้อสับประรด 170 กรัม
- หอมใหญ่ 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 1/4 ถ้วย
- รากผักชี 4 ราก
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
- ซี่โครงหมู
วิธีทำ
- นำวัตถุดิบทุกอย่าง ยกเว้นซีโครงหมูมาปั่นหรือตำให้ละเอียด แล้วนำไปหมักเนื้อซี่โครงหมู นำไปแช่เย็น หมักทิ้งไว้ 30 นาที
- นำเนื้อที่หมักไปทอดในน้ำมันพอท่วม ไฟปานกลางจนสุก
