สะตอผัดกะปิกุ้งสด

สะตอผัดกะปิกุ้งสด หิวข้าวไหม ? ใครได้กลิ่นคดข้าวมาแจมกันค่ะ แจกกุ้งคนละตัว ฮาา

วัตถุดิบ

  1. กุ้งสด
  2. สะตอ
  3. พริกแห้ง
  4. มะนาว
  5. กะปิ
  6. พริกขี้หนู
  7. กระเทียม
  8. หอมแดง

วิธีทำ

  1. ตำพริกแห้ง กะปิ พริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดง โขลกหยาบๆและนำไปผัดบนกระทะ
  2. ใส่กุ้งสด เติมน้ำเปล่านิดหน่อยไม่ให้กระทะแห้ง ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
  3. ใส่สะตอ ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ บีบมะนาวเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสริฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
7638

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กลิ่นคาวในเนื้อปลาเกิดจากอะไร และวิธีขจัดกลิ่นเหม็นคาวปลา
    เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…
    112188