ใบเหลียงผัดไข่ ใครเคยกินบ้าง? เพิ่มหมูสามชั้นซักหน่อยเพื่อสุขภาพ 
*ผักเหลียงเป็นผักพื้นบ้านทางภาคใต้ บางที่เรียกผักเหมียง ของดีมีประโยชน์ให้เบต้าแคโรทีนสูง รสชาติออกมันๆ เลือกเฉพาะใบอ่อนๆใบไม่หนา นิยมนำมาผัดหรือต้มกะทิ
กทม.หาทานยากลองใช้ใบตำลึงผัดก็พอจะแทนได้บ้าง
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น
- กระเทียมสับ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว หรือซอสถั่วเหลืองตามชอบ
- ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ใบเหลียง (เลือกเฉพาะใบอ่อนๆ ใบไม่หนา สีไม่เขียวเข้มจัด ถ้าใบแก่เนื้อจะเหนียว)
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
