สายเนื้อ ชอบความกรึบแวะทางเน้!  #มะเขือเปราะผัดใบโหรพาเนื้อบด ผัดพริกกระเทียมให้หอมๆ แล้วใส่เนื้อบดผัดให้แห้ง แล้วบรรเลงตามปากโปรดเครื่องปรุงรับรองนัวจ้า

 ส่วนผสม

1. กระเทียมสับ  3 ช้อนโต๊ะ

2. พริกแดงจินดาสับ 3 ช้อนโต๊ะ

3. เนื้อบด  ½ ถ้วย

4. น้ำปลา  1 ช้อนโต๊ะ

5. ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนชา

6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

7. มะเขือเปราะ  1 ถ้วย

8. ใบโหระพา  ½ ถ้วย

9. น้ำมันพืช  2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช เมื่อร้อนใส่กระเทียม พริกแดงจินดาสับผัดให้มีกลิ่นหอม

2. ใส่เนื้อบด ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ใส่มะเขือเปราะผัดพอมะเขือสุก

3. ใส่ใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานเสิร์ฟทานได้เลยค่ะ