อีกหนึ่งเมนูอาหารไทย โดดเด่นด้วยความหอมของสมุนไพร รสชาติจัดจ้าน และอกไก่ฉีก จากเบทาโกร ที่มีโปรตีนสูงไขมันต่ำ ทำให้เมนูยำตะไคร้อกไก่ฉีกของเรา เป็นอีกเมนูทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี และหุ่นสวย ๆ ของทุกคน ที่สำคัญที่สุด อร่อยเด็ดทำง่ายมากเลยนะค้าบบบ #betagro #easycooking
#สูตรยำตะไคร้อกไก่ฉีก
ส่วนผสม
- อกไก่ฉีก เบทาโกร 2 ซอง (150กรัม)
- ไข่ต้ม ตามชอบ
- ตะไคร้ซอย ¼ ถ้วย
- หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ เล็กน้อย
- พริกแดงจินดาสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ปรุงน้ำยำด้วยพริกแดงจินดา น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาวคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- ฉีกปากซองอกไก่ฉีกเบทาโกรเล็กน้อย อุ่นอกไก่ฉีกในไมโครเวฟ 1 นาที (800วัตต์)
- เทอกไก่ฉีกลงในชามน้ำยำ ใส่ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานวางไข่ต้ม ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
