เหนื่อยล้า..ปลาร้ามั้ย ? วุ้นเส้นยำน้ำปลาร้า โอ๊ยย เข้ากั๊นน !!!! ไปค่ะเชิญรับช๊มมมมม แซ่บบบบ ><
ส่วนผสม
- วุ้นเส้น 1 ⅓ ถ้วย
- แหนม ½ ถ้วย
- หมูยอ ½ ถ้วย
- หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ½ ถ้วย
- หมูสับ 1 ถ้วย
- หอมแดงซอย ½ ถ้วย
- ผักชีฝรั่งซอย ½ ถ้วย
- กระเทียมสับ ¼ ถ้วย
- พริกแดงจินดาสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแห้งโขลก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 1 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย
- น้ำมะนาว ⅓ ถ้วย
- ผงชูรส ½ ช้อนชา
วิธีทำ
- ผสมน้ำปรุงยำ ด้วย น้ำปลาร้า ผงชูรส กระเทียมสับ พริกแดงจินดาสับ พริกขี้หนูแห้งโขลก น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน พักไว้
- ลวกหมูยอ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ วุ้นเส้น ใส่ลงในน้ำปลาร้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าอีกรอบพร้อมตักเสิร์ฟใส่จาน
