หมูย่างกะทิโสดดดด ก็โสดอยู่ทางนี้ 555 เช้าวันพุธอันแสนสนุก นี่กลางสัปดาห์แล้วหรออ จะวันศุกร์อีกแล้นน เย้ๆ ให้รางวัลความขยันของตัวเองด้วยหมูย่างอร่อยๆดีกว๊าาา จัดไปค๊าสูตรหมูย่างกะทิสด หอมๆ นุ่มๆ สบายท้องงงที่สู้ดดด ^^
วัตถุดิบ
- สันคอแล่เป็นแผ่น 500 กรัม
- รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
- บรั่นดี 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 125 ml.
- กะทิสดสำหรับทาหมูตอนปิ้ง 100 ml.
- ไม้เสียบหมูปิ้ง
วิธีทำ
- ในชามผสมใส่หมูพร้อมเครื่องหมักทุกอย่าง เคล้าให้เข้ากัน หมักในตู้เย็น 1 คืน
- นำหมูมาเสียบไม้แล้วนำไปปิ้ง
- ขณะปิ้งใช้แปรงจุ่มน้ำกะทิทาหมูหลาย ๆ ครั้ง จนหมูสุก
- จัดเสิร์ฟหมูปิ้งพร้อมข้าวเหนียว
