เห็ดต้มซีอิ๊วเจ เมนูเด็ดที่ทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ ทำง่าย ได้ประโยชน์จากเห็ดมากมายเลยนะ ดูชื่อเมนูอาจจืดชืดไม่โดนใจ แต่ลองชมจะเข้าใจว่าทำไม ใคร ๆ ก็รักเมนูเห็ดชามนี้
เห็ดต้มซีอิ๊ว (เจ)
ส่วนผสม
- เห็ดออรินจิ 1 ถ้วย
- เห็ดชิเมจิขาว ½ ถ้วย
- เห็ดชิเมจิดำ ½ ถ้วย
- เห็ดฟาง 1 ถ้วย
- เห็ดเข็มทอง 1 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงจินดา⅓ ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง ⅓ ถ้วย
- มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วิธีทำ
- หม้อตั้งเตา เทน้ำเปล่าลงในหม้อ เปิดไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดใส่ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม
- ใส่เห็ดทั้ง 5 ชนิดลงต้ม พอสุก เมื่อเดือดปิดไฟ
- ใส่ผักชีฝรั่ง พริกแดงจินดา น้ำมะนาว พร้อมตักใส่ชามเสิร์ฟ
