จะกินจู้งงงง !!! กะเพราจู้งมั้ยยย เน้นๆแน่นๆ กะเพราะหอมๆใส่หมูสับซะหน่อยนึงพอกรุบกริบ ข้าวสวยร้อนๆ โอ๊ยยยย มีความหิวว
ส่วนผสม
-
กุ้งแม่น้ำ 350 กรัม
-
หมูบด 100 กรัม
-
พริกแดงจินดาสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-
เห็ดฟาง ½ ถ้วย
-
ใบกะเพรา 1 ถ้วย
-
น้ำปลา 1 ช้อนชา
-
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
-
ซอยหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
-
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมและพริกจินดาสับลงผัดให้หอม
-
ใส่หมูบด เติมน้ำเปล่าผัดให้หมูพอสุก ใส่เห็ดฟาง ใส่กุ้งแม่น้ำลงผัดพอสุก
-
ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน ใบกระเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟพร้อมตักเสิร์ฟ
