ร่างกายต้องการกุ้งงงง เมนูแยกร่างที่ต้องลองของชาวแซ่บ หัวกุ้งคั่วซอสพริกเกลือ แซ่บๆ นัว ครบรส ครายที่ชอบโยนหัวกุ้งทิ้งแนะนำเมนูนี้เลยคร่า
ส่วนผสม
- หัวกุ้งขาว 2 ½ ถ้วย
- กระเทียมสับ ½ ถ้วย
- รากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงจินดา ¼ ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ใส่หัวกุ้งลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง คั่วพอหัวกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้ม ใส่น้ำมันพืช ผัดสักครู่
- ใส่กระเทียม รากผักชี ผัดต่อจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส พริกแดงจินดา
- เร่งไฟแรง ผัดจนส่วนผสมเกรียมเล็กน้อย พร้อมตักเสิร์ฟ
