ตับหมูทอดกระเทียม แบบหอมไปหน้าปากซอย หอมกระเทียมพริกไทย เนื้อตับยังมีความนุ่ม ข้าวสวยร้อนๆสักจาน นะ อะหื๊มมม มันจะนุ่มๆ ละมุนๆ หน่อยยยยยย ฟินนนไปเลยค๊าาา 
วัตถุดิบ
- ตับหมู 500 กรัม
- ซอสรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีสับ 10 ราก
- กระเทียมสับ 1/3 ถ้วย
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- หมักวัตถุดิบทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วนำไปทอดในน้ำมันใช้ฟอ่อนๆ ในช่วงแรก ให้ตับเริ่มสุกแบบช้าๆ
- เมื่อตับเริ่มสุกเปลี่ยนสีทั้งชิ้น เร่งไฟให้แรงให้ผิวตับด้านนอกด้านนิดๆ ปิดไฟ พร้อมเสริฟ
