ซุปไก่มันฝรั่ง เมนูอร่อย ทานง่าย สบายท้อง ทานได้ทั้งครอบครัว วิธีทำก็สุดง่าย ไปซื้อวัตถุดิบมาลองกันเถอะ ^^
วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ถ้วย)
- ปีกบนไก่
- มันฝรั่ง
- มะเขือเทศ
- หอมหัวใหญ่
- รากผักชี
- ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ หรือ ซีอิ๊วขาว
- ใบขึ้นฉ่าย
วิธีทำ
- ปอกเปลือกมันฝรั่ง , แครอท หั่นผัก ล้างด้วยน้ำสะอาด
- ตั้งไฟต้มน้ำจนเริ่มเดือด ใสรากผักชี และไก่ลงไป ตามด้วยผงปรุงรสไก่ คอยตักฟองออกเรื่อย เพื่อจะได้น้ำซุปที่ใส
- ใส่มันฝรั่งและแครอทลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง
- ใส่มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่ ลงไป ต้มต่ออีก 10-15 นาทีเพื่อให้เนื้อไก่และผักเปื่อยนุ่ม
- ตักเสริฟโรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย
