มะแงวปลาแซ่บ มีใครรู้จักยกมือขึ้น 
มะแงว คือ ผลไม้สีแดง เปลือกภายนอกมีลักษณะคล้ายกับลิ้นจี่แต่เนื้อข้างในคล้ายเงาะมีรสเปรี้ยว คนอีสานเรียกบักแงว ส่วนทางใต้เรียกคอแลน
วัตถุดิบ
-
มะแงว 1 ถ้วย (หรือตามชอบ )
-
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ + เนื้อปลาร้าเล็กน้อย
วิธีทำ
ใส่วัตถุดิบทุกอย่างคลุกเข้าให้เข้ากัน
