กะเพราไข่ปลาหมึก ชอบกินมากๆ เคยกินไข่ปลาหมึกทอดที่ขายตามงานวัด คือแพง และน้อยยเกิ๊นนน จัดเองเต็มๆ เกรียมแค่ไหนก็ได้ จัดเต็มแค่ไหนก็ไม่มีใครบ่น ข้าวเท่าไหร่ก็ไม่พอ ฟินนนนไปแปดวัน เลิฟๆ 
* ไข่ปลาหมึก อ้อซื้อแมคโครนะคะ แต่คือเป็นแพคใหญ่ ประมาณ 2 กิโล นะคะ ส่วนราคา จำไม่ได้ชัดเจน แต่ประมาณ สองร้อยกว่ามั้งนะไม่ชัวร์นะ อยู่ตรงสินค้าแช่แข็ง จ้า ^^
วัตถุดิบ
- ไข่ปลาหมึก 350 กรัม
- น้ำมันพืช
- กระเทียมโขลกหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูโขลกหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีโขลกหยาบ 2 ราก
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะไฟกลางๆ ใส่น้ำมัน ใส่ไข่ปลาหมึกลงไปผัดจนเหลืองสวยทั้งสองด้าน
- ใส่กระเทียม พริกขี้หนู รากผักชี โขลกหยาบ ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ใบกะเพราผัดพอผักสลดพร้อมเสริฟ
