หมูย่างกระทะ แบบไทยง่ายๆ เครืองปรุงน้อย อร่อยยาวๆแบบข้ามคืนไปเล้ยยย
วัตถุดิบใช้ หมูสามชั้นสไลด์บาง หมักด้วยซอสหอยนางรม พริกขี้หนู ผักชีสับ กระเทียมสับ นำไปย่างบนกระทะ เพิ่มความหอมของเนื้อด้วยการย่างพร้อมๆกับ หอมใหญ่ พริกหยวก หรือผักอื่นๆที่ชอบ
น้ำจิ้ม ใช้น้ำจิ้มสุกี้ใช้แบบสำเร็จรูปตราเด็กสมบูรณ์ หรือถ้าอยากทำน้ำจิ้มเองก็วิธีดังนี้
- รากผักชี พริก และกระเทียม นำมาปั่นละเอียด
- ใส่ซอสพริก เต้าหู้ยี้ น้ำมันงา ตั้งไฟอ่อนๆ
- ปรุงรสด้วย เกลือ มะนาว น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง น้ำเปล่า งาขาวคั่ว ชิมรสตามชอบค่ะ
