อยากกิน ปลากระพงทอดกรอบ ๆ ผัดฉ่าแบบจัดจ้านถึงใจ ทำไม่ยากหรอก แต่พอคิดว่านอกจากต้องหลบน้ำมันกระเด็นแล้ว ยังต้องมานั่งเช็ดเตา เช็ดไม่ดีก็เป็นคราบฝังลึกอีก แต่ก่อนใช้แต่น้ำยาล้างจานกว่าจะขัดออกก็เหนื่อยแท้ แต่พอคิดอีกที เรามีตัวช่วยนี่นา มาจิคลีน ลดแรงขัด ขจัดคราบไขมันง่ายๆ แค่ฉีดทิ้งไว้แล้วเช็ดแป๊บเดียวกริ๊บ แถมเช็ดได้ทั้งผนังห้องครัว พัดลมดูดอากาศ ซิ้งค์ล้างจาน เตาแก๊สก็ได้อีก #ราบคาบหลากคราบเลอะ มีติดครัวไว้รับรองว่าไม่ต้องเปลืองแรง ครัววิบวับถึงใจ อิอิ

หาตำได้ที่

Big C, Lotus’s, Tops, The Mall, Gourmet Market, Villa Market Makro และร้านค้าชั้นนำทั่วไป

หรือช้อปออนไลน์ คลิก!

Shopee:

Lazada:

#Magiclean #MagicleanKitchen #ราบคาบหลากคราบเลอะ #ลดแรงขัดขจัดคราบไขมัน

สูตรปลากะพงผัดฉ่า

ส่วนผสม

1. ปลากะพง 1 ตัว

2. พริกแกงผัดฉ่า 3 ช้อนโต๊ะ

3. พริกไทยอ่อน ⅓ ถ้วย

4. กระชายซอย ⅓ ถ้วย

5. ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ

6. กระเทียมหั่นเต๋า ¼ ถ้วย

7. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ¼ ถ้วย

8. แป้งทอดกรอบ ¼ ถ้วย

9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ

11. น้ำซุปไก่ ¼ ถ้วย

12. น้ำมันพืช(สำหรับผัด) 1 ช้อนโต๊ะ

13. น้ำมันพืช(สำหรับทอด) 4 ถ้วย

วิธีทำ

1. โรยแป้งทอดกรอบให้ทั่วทุกชิ้นปลา ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟแรง จนสุกกรอบเหลืองสีทอง

2. กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่พริกแกงผัดฉ่าลงผัด เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่เนื้อปลาทอด พริกไทยอ่อน กระชายซอย ใบมะกรูด กระเทียม พริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้เข้ากันดี

4. ตักราดลงบนตัวปลาในจานเสิร์ฟ