เมนูกระตุ้นความหิวมาอีกแว้วววว ได้ตอนนี้สักจานนะ ฮื้มมม จะไม่ลืมมมม โอ๊ยยยหอมมมเครื่องเทศ ปลาหมึกนุ่มเด้ง กรุบกรอบ อร่อยเฟ่อออ หิวจุง ^^
วัตถุดิบ
-
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกกระเทียมโขลก ¼ ถ้วย
-
ปลาหมึก 300 กรัม
-
น้ำปลา 1 ช้อนชา
-
ซีออิ๊วขาว 2 ช้อนชา
-
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
-
ใบะกรูดฉีก ¼ ถ้วย
-
พริกไทยสด ¼ ถ้วย
-
กระชายซอย ¼ ถ้วย
-
ใบโหระพา 1 ถ้วย
-
ผักชี้้ฟ้าหั่นแฉลบ ¼ ถ้วย
วิธีทำ
-
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดพริกกระเทียมให้หอม
-
ใส่ปลาหมึกลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำตาล
-
เพิ่มกลิ่นหอมเตรื่องเทศ ด้วยใบมะกรูด พริกไทยสด กระชาย พริกชี้ฟ้าและใบโหระพา
-
ผัดพอผักสลดปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
