เมนูราดข้าวยอดฮิตของร้านอาหารตามสั่ง #ผัดกะเพราไส้อ่อน ตักข้าวรอเลยจร้า เดี๋ยวผัดให้นะจ๊ะ
ส่วนผสม
-
พริกแห้ง กระเทียมโขลก ¼ ถ้วย
-
ไส้อ่อนหมูต้มสุก 1 ½ ถ้วย
-
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-
ใบกะเพรา 1 ถ้วย
-
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
-
กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่พริกแห้ง กระเทียมโขลกลงผัดให้มีกลิ่นหอม
-
ใส่ไส้อ่อนหมูต้มสุก ผัดสักครู่ ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี
-
ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักราดลงบนข้าวสวย พร้อมเสิร์ฟ
