เนื้อๆ เลยคร่า #เนื้อผัดพริกไทยดำ ผัดอย่างไว เพราะหิวมากเน้นพริกไทยดำแบบเข้มๆ หอมฟินทุกคำ
ส่วนผสมเนื้อผัดพริกไทยดำ
-
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
-
หอมใหญ่ 1 ถ้วย
-
เนื้อวัว 200 กรัม
-
ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-
น้ำปลา 2 ช้อนชา
-
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
-
พริกหวาน 3 สี 1 ถ้วยตวง
-
ต้นหอม ½ ถ้วยตวง
วิธีทำเนื้อผัดพริกไทยดำ
-
ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้สุกหอม และใส่หอมใหญ่ผัดจนหอมใหญ่สุกใส
-
ใส่เนื้อวัวผัดให้สุกเล็กน้อย ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสหอยนางรม และพริกไทยดำผัดให้เข้ากัน
-
ใส่พริกหวาน 3 สี ผัดให้เข้ากัน และใส่ต้นหอมปิดไฟผัดต่อให้เข้ากัน ความร้อนที่เหลืออยู่ช่วยให้ต้นหอมสุกกำลังดี
