หลังจากรู้ผลแชมป์ของแต่ละกรุ๊ปกันไปแล้ว เราต้องเตรียมตัวตามติดชิดขอบสนามกันต่อ ทีนี้สำหรับคนที่หักโหมเชียร์บอล เราก็กลัวว่าจะหิว เลยขอเสนอเมนูไก่ทอดฟุตบอลโลก เป็นน่องไก่เนื้อตู้ม ๆ หมักซอสพริก ทอดจนได้ที่ อร่อยเนื้อชุ่มฉ่ำนุ่มเคี้ยวเพลิน จนลืมไปเลยว่านี่ตีหนึ่งแหล่วววว
วัตถุดิบ
-
รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสพริกศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
-
โคนปีกบนไก่ 8 ชิ้น
-
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
-
น้ำมันพืช
-
ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศสำหรับจิ้ม
วิธีทำ
-
ใช้มีดเฉือนตรงเอ็นบริเวณปลายโคน ปีกบนไก่ จากนั้นม้วนเนื้อไก่ขึ้นมาด้านบนให้มีลักษณะเป็นลูกตุ้ม
-
นำไก่ที่ได้ไปหมักกับพริกไทย กระเทียม รากผักชี ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และซอสพริกศรีราชาหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
-
จากนั้นนำไก่ไปชุบแป้งทอดกรอบ แล้วนำไปทอดในน้ำมันไฟปานกลางจนเหลืองกรอบ
-
จัดใส่จานเสิร์ฟทานคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศตามชอบ
