ไข่เจียวเจ เวรี่เหมือนทั้งหน้าตาและเนื้อสัมผัส กรอบนอกนุ่มใน หอมเต้าหู้ แถมยังมีความนุ่มหนุบเบาๆจาก ควินัวจาก Nutriris ลองทำดูนะจ๊ะ รับประกันความฟิน กินไม่พอ ขอข้าวอีกจานน 
*ปล ซอสพริกต้องดูด้วยนะคะว่าเป็นสูตรเจ เพราะซอสพริกจะใส่กระเทียมด้วย หรือใส่ซอสมะเขือเทศแทนก็ได้จ้า
วัตถุดิบ
-
เต้าหู้แข็ง 1 ก้อน
-
ควินัวหุงสุก1แพค ( 100 กรัม )
-
ฟองเต้าหู้แช่น้ำ ( ตัดเป็นชิ้น ) 1 ถ้วย
-
น้ำเปล่า ½ ถ้วย
-
แป้งทอดกรอบ ⅓ ถ้วย
-
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
-
น้ำมันพืช ⅓ ถ้วย
วิธีทำ
-
วัตถุดิบทุกอย่างยกเว้นน้ำมันพืช คลุกให้เข้ากัน
-
นำไปทอดในน้ำมัน ไฟกลางค่อนไปทางแรงจนเหลืองสวย
