ไข่เจียวเจ เวรี่เหมือนทั้งหน้าตาและเนื้อสัมผัส กรอบนอกนุ่มใน หอมเต้าหู้ แถมยังมีความนุ่มหนุบเบาๆจาก ควินัวจาก Nutriris ลองทำดูนะจ๊ะ รับประกันความฟิน กินไม่พอ ขอข้าวอีกจานน 

*ปล ซอสพริกต้องดูด้วยนะคะว่าเป็นสูตรเจ เพราะซอสพริกจะใส่กระเทียมด้วย หรือใส่ซอสมะเขือเทศแทนก็ได้จ้า

วัตถุดิบ

1. เต้าหู้แข็ง 1 ก้อน

2. ควินัวหุงสุก1แพค ( 100 กรัม )

3. ฟองเต้าหู้แช่น้ำ ( ตัดเป็นชิ้น ) 1 ถ้วย

4. น้ำเปล่า ½ ถ้วย

5. แป้งทอดกรอบ ⅓ ถ้วย

6. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา

7. พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา

8. น้ำมันพืช ⅓ ถ้วย

วิธีทำ

1. วัตถุดิบทุกอย่างยกเว้นน้ำมันพืช คลุกให้เข้ากัน

2. นำไปทอดในน้ำมัน ไฟกลางค่อนไปทางแรงจนเหลืองสวย