ใกล้ส่งท้ายปี มีไอเดียง่ายๆสำหรับงานปาร์ตี้ จากขนมบิสกิตธรรมดานำมาโรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีส หมูแฮมและซอสมะเขือเทศ เพิ่มสีสันความน่ากินขึ้นอีกเป็นกอง!
บิสกิต-มินิพิซซ่า
-
112547
เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…









