สัดส่วนเครื่องปรุงอ้อไม่ได้ใส่ให้นะคะ หากเพื่อนๆทำตามให้ใส่ตามรสที่ที่ตัวเองชอบเลยนะจ๊ะ
ส่วนผสม
- สปาเกตตี้ต้มสุก
- คน้าหั่นท่อน
- ปลาอินทรีย์เค็มทอด
- พริกขี้หนูผ่าครึ่ง
- กระเทียมสับ
- น้ำมัน
- น้ำมันหอย
- น้ำปลา
- พริกป่น
- น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
- ทอดปลาอินทรีย์เค็ม ฉีกเป็นชิ้นใหญ่ๆ พักไว้
- นำกระเทียม พริกขี้หนูผ่าครึ่ง ผัดกับน้ำมันให้หอม นำก้านคะน้าลงไปผัดก่อน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไปผัด ใส่พริกป่นนิดหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ใบคะน้าลงไปผัดจนสุก ยกลง
- จัดเสริฟโรยหน้าด้วย พริกขี้หนูผ่าครึ่งและปลาอินทรีย์เค็มทอด
