ซุปใสคลีน ๆ พูดถึงอาหารคลีนนี่ขาดซุปอกไก่หัวไชเท้าไม่ได้เลยค่ะ เหมือนเป็นของคู่กัน ซุปใส ๆ ทานง่าย ๆ ซดน้ำร้อน ๆ นี่คือดีที่สุด
วัตถุดิบ
-
น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
-
กังป๋วย 2 ตัว
-
ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
-
รากผักชี 1 ราก
-
เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ
-
หัวไชเท้าหั่น 300 กรัม
-
อกไก่หั่นเต๋า 150 กรัม
-
พริกไทยตามชอบ
-
ต้นหอมผักชีซอย
วิธีทำ
-
ต้มน้ำจนเริ่มเดือดใส่วัตถุดิบข้อ 2-7 ลงไปตามลำดับ
-
ต้มจนเนื้อไก่สุกดี ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ หยาะพริกไทยโรยหน้าด้วยต้นหอมผักผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟ
