ข้าวหน้าไก่นุ่ม คลีนไม่มาก แต่อร่อยมากเว่อ เป็นไอเดียการกินอกไก่แบบฟินๆ ที่สำคัญทำง่ายนิดเดียวลองดูนะจ๊ะ ^^
วัตถุดิบ
-
อกไก่ 300 กรัม
-
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
-
เกลือ 1 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
-
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
-
แป้งมัน ½ ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา
-
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-
ข้าวสวย
วิธีทำ
-
หมักอกไก่กับเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว แป้งมัน และซีอิ๊วดำ ใส่น้ำเล็กน้อยคลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
-
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดกระเทียมให้หอมใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก
-
ตักข้าวสวยใส่จานโรยหน้าด้วยเนื้อไก่ที่ผัดทานคู่กับผักแกล้มตามชอบ
