เปิดตี้กันมั้ย ช่วงเวลาแห่งความสุขมาอีกแล้ว เรามาส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ อยากจะชวนเดอะ แก๊งมาร่วมตี้ เพราะงั้นเมนูจะธรรมดาไม่ได้ อาหารอร่อยและสุขภาพดีด้วย มา ๆ อนุญาตให้ลอกเมนูได้ ตามไปดูกันเลย

 ซี่โครงหมูบาร์บีคิวหมักเบียร์ วิธีทำก็แสนง่ายเพียงใช้ น้ำมันมะกอกคลาสสิค 100% เพียว ตราเนเชอเรลตอนหมักให้ซี่โครงนุ่ม เพิ่มเทคนิคและรสชาติด้วยเบียร์ กริลล์และอบจนได้ซี่โครงที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ เคี้ยวแล้วฟินนน

 ซีฟู้ดหม่าล่า เมนูยอดฮิตวิธีทำแสนง่ายเพียงนำอาหารทะเลที่เลิฟมาผัดจนเข้ากันด้วย น้ำมันมะกอก ไลท์ แอนด์ ไมล์ด ตราเนเชอเรล เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วย ซอสพริกหม่าล่า เท่านี้ก็ล้อมวงทานกันแกะกุ้งแกะปูกันได้แล้ว

 แซลม่อนทอดน้ำปลา รสชาติเค็มๆหวานๆ จิ้มด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ นำแซลมอนกริลบนกระทะจนด้วย น้ำมันมะพร้าว สำหรับปรุงอาหาร 100% ตราเนเชอเรล ปรุงนํ้าซอสเท่านี้ก็อิ่มอร่อย

 คิมบับข้าวไรซ์เบอร์รี่ นำข้าวไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนิค 100% ตราเนเชอเรล ผสมข้าวญี่ปุ่นและเครื่องของคิมบับ หรือบับว่าอยากม้วนอะไรก็ใส่เข้าไปเลย ทำให้ทานง่ายขึ้น และรสชาติอร่อยถูกใจทุกคนแน่นอน

ซี่โครงหมู BBQ หมักเบียร์

ส่วนผสม

1. ซี่โครงหมู                        1    กิโลกรัม
2. เบียร์                            500    ml.
3. ซอสBBQ                        ¾    ถ้วย
4. น้ำผึ้ง                            2    ช้อนโต๊ะ
5. ออริกาโน                        1    ช้อนชา
6. เกลือ                            1    ช้อนชา
7. พริกไทยดำ                        1    ช้อนชา
8. โรสแมรี่                            ¼    ช้อนชา
9. น้ำมันมะกอกคลาสสิค 100% เพียว ตราเนเชอเรล        3    ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หมักคลุกเคล้าซี่โครงหมูกับดอกเกลือ พริกไทยดำ ออริกาโน โรสแมรี่  เติมน้ำมันมะกอกคลาสสิค 100% เพียวตราเนเชอเรล คลุกเคล้าให้เข้ากัน 
2. นำหม้อตั้งบนเตา ไฟกลาง เมื่อหม้อร้อนใส่ซี่โครงลงไปกริลเล็กน้อยพอสีเนื้อหมูด้านนอกสุกเกรียม เติมเบียร์ น้ำผึ้ง ซอสBBQ คนให้เข้ากัน เมื่อเดือดลดไฟอ่อน ต้มต่อ 45 นาที
3. นำเข้าอบไฟบน อุณหภูมิ 220 องซาเซลเซียส 15 นาที พร้อมเสิร์ฟ

แซลมอนทอดน้ำปลา น้ำจิ้มซีฟู้ด

ส่วนผสม

1. ปลาแซลมอน                        400        กรัม
2. น้ำปลา                            3        ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย                        ¼         ถ้วย
4. น้ำเปล่า                            ½        ถ้วย
5. น้ำมันมะพร้าว สำหรับปรุงอาหาร    100% ตราเนเชอเรล    3        ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำกระทะตั้งบนเตา ไฟกลาง ใส่น้ำมันมะพร้าวสำหรับปรุงอาหาร100% ตราเนเชอเรล เมื่อกระทะร้อน ใส่ปลาแซลมอนลงทอดจนสุด ตักขึ้นพักไว้ในจานเสิร์ฟ
2. เทน้ำเปล่า น้ำตาลทราย น้ำปลาลงในกระทะ พอเดือด เบาไฟอ่อน ต้มต่อจนได้น้ำที่ข้นเล็กน้อย
3. ราดน้ำปลาลงบน ปลาแซลมอนที่ทอดเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

ซีฟู้ดหม่าล่า 

ส่วนผสม

1. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ลวก 300 กรัม
2. กุ้งขาวลวก 300 กรัม
3. ปลาหมึกลวก 1 ถ้วย
4. ปูม้าลวก 2 ตัว
5. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
6. ข้าวโพดต้ม 1 ฝัก
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสหม่าล่า 3 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำซุป ⅓ ถ้วย
12. น้ำมันมะกอก ไลท์แอนด์ไมล์ด ตราเนเชอเรล 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำกระทะตั้งบนเตา ไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก ไลท์แอนด์ไมล์ด็และกระเทียมลงผัดให้หอม
2. เติมซอสหม่าล่า ผัดพอหอม เติมน้ำซุป น้ำตาลทราย โชยุ ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน
3. พอซอใส่กุ้งขาวลวก ปูม้าลวก ปลาหมึกลวก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ลวก ลงผัดพอเข้ากัน
4. ใส่ข้าวโพดต้มลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตักเสิร์ฟใส่จาน

คิมบับข้าวไรซ์เบอร์รี่

ส่วนผสม (หุงข้าว)

1. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนิก 100%    ตราเนเชอเรล        2        ถ้วย
2. ข้าวญี่ปุ่น                        ¼        ถ้วย
3. น้ำเปล่า                            3        ถ้วย

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่                            2        ฟอง
2. แฮม⅓        ถ้วย
3. ปูอัด⅓        ถ้วย
4. แครอท⅓        ถ้วย
5. แตงกวาญี่ปุ่น⅓        ถ้วย
6. ไชเท้าดอง⅓        ถ้วย
7. ผักโขมลวก⅓        ถ้วย
8. น้ำมันงา                        1        ช้อนชา
9. โชยุ                            2        ช้อนชา
10. งาขาวคั่ว1ช้อนชา
11. สาหร่ายสำหรับห่อข้าว6แผ่น

วิธีทำ

1. นำข้าวไรซ์เบอร์รี่และข้าวญี่ปุ่นผสมเข้าด้วยกัน นำไปล้างทำความสะอาด 2 - 3 น้ำ เติมน้ำเปล่า 3 ถ้วย หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าจนสุก ตักใส่จานให้หายร้อนก่อนนำไปห่อ
2. นำผักโขมลวก ปรุงรสด้วย โชยุ และน้ำมันงา งาขาวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
3. วางแผ่นสาหร่ายลงบนเสื่อม้วนซูชิ ตักข้าววางลงตรงกลางแผ่นสาหร่าย แล้วเกลี่ยข้าวให้ทั่วแผ่นสาหร่าย
4. วางไส้ ปูอัด แฮม ไข่ ผักโขม ไชเท้าดอง แครอท แตงกวาญี่ปุ่น ทำการม้วนให้แน่น ตัดเป็นคำ ๆ พร้อมจัดใส่จานเสิร์ฟ