ไอติมกะทิถูกใจที่สู้ดด บ่ายๆได้สักก้อนสองก้อน โอ้โห้ สดชื่นได้อีกเยอะ ทำงานได้ยาวๆ เลยทีนี้ วันหยุดนี้มาทำกันไอติมกันเต๊อะ ^^
วัตถุดิบ
- นมคาร์เนชั่น เอ็กซ์ตรา 200 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน คาร์เนชั่น 100 มิลลิลิตร
- กะทิสด 350 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- วัตถุดิบทุกอย่างผสมกันนำไปตั้งไฟอ่อนๆ ให้ร้อนพอมีควันนิดๆ ปิดไฟ
- ลดอุณหภูมิโดยตั้งบนกะละมังน้ำแข็ง. ใช้เครื่องตีมือถือ. ตีจนเป็นเนื้อครีม (ถ้าไม่มีเครื่องปั่นลองใช้ตระกร้อตีมือให้เป็นฟองก็พอแก้ขัดได้บ้าง แต่ใช้เครื่องปั่นจะเป็นครีมนุ่มกว่า )
- นำไปแช่ตู้เย็นช่องฟรีชจนแข็งตัว
