ท้าด้าาาาาา กระทะร้อนต้อนรับหน้าร้อนนนน อากาศร้อนไม่เป็นปัญหา อาหารการกินเราต้องแซ่บไว้ก่อนนน ละรวมกันมาทั้งทะเลด้วยล่ะ อิอิ วันนี้เราผัดด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวหอมมะลิแดงไวไว เส้นเหนียวนุ่ม หอมเครื่องเทศสมุนไพร จัดจ้านสะใจ ซี้ดซ้าดปาดเหงื่อแน่นอนจ้าาา
เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวหอมมะลิแดงไวไว เป็นเส้นกลูเต้นฟรี ผลิตจากข้าวไทย ไม่ใช้สี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย กักตุนไว้ที่บ้านก็ได้อุ่นใจแน่นอนงับ
สามารถหาซื้อได้ ที่ร้าน waiwai_official ตามลิ้งด้านล่างเลยจ้า
Shopee :
Lazada :
ส่วนผสม
- เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวหอมมะลิแดง ตราไวไว 250 กรัม (1ห่อ)
- ปลาหมึกลวก 150 กรัม
- หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ลวก 200 กรัม
- กุ้งลวก 250 กรัม
- กระเทียมสับ ¼ ถ้วย
- พริกแดงจินดาสับ ¼ ถ้วย
- พริกไทยอ่อน ¼ ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าเขียวแดง ⅓ ถ้วย
- น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป ⅓ ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เทน้ำมันพืชสำหรับผัดใส่ลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่กระเทียมสับ พริกแดงจินดาสับลงผัดให้หอม ใส่หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ลวก ปลาหมึกลวก กุ้งลวก
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอยหอยนางรม น้ำพริกเผา เติมน้ำซุปผัดให้เข้ากัน
- ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวหอมมะลิแดง ตราไวไวลงผัดจนเส้นสุก ใส่พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าเขียวแดงผัดอีกครั้งให้ส่วนผสมเข้ากัน พร้อมตักเสิร์ฟ
