หมูอบซอสโยเกิร์ต มาแล้ววว เมนูแปลกใหม่ เผื่อใครเบื่อ ๆ มาอบหมูแบบง่ายๆกันมั้ย โยเกิร์ตดัชชี่คู่วัตถุดิบอะไรก็ยิ่งอร่อย มีประโยชน์ พูดเลยหมักกับหมู คือดีมากเนื้อนุ๊มนุ่ม หอมเครื่องเทศ มีความละมุน เลิฟเลย
ส่วนผสม
-
สันนอกหมู 500 กรัม
-
โยเกิร์ตดัชชี 1 ½ ถ้วย
-
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
-
ใบเบซิลสดสับหยาบ ¼ ถ้วย
-
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-
หอมใหญ่สับ ¼ ถ้วย
-
เนยสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
-
เห็ดออรินจิ 1 ถ้วย
-
น้ำมันพืชเล็กน้อย
วิธีทำ
-
หมักสันนอกหมูด้วยซอสปรุงรส พริกไทยดำบดหยาบ ใบเบซิล กระเทียม หอมใหญ่ เนยสดรสจืด โยเกิร์ตดัชชี คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
-
นำกระทะตั้งเตา ไฟปานกลาง ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อนนำส้นนอกหมูลงย่างจนสุก ตักขึ้นพักไว้
-
นำเห็ดลงย่างต่อ เมื่อสุกตักขึ้น เทน้ำซอสหมักหมูลงในผัดเล็กน้อยเทใส่ถ้วย แล้วนำไปผสมกับโยเกิร์ต ½ ถ้วย
-
จัดเสิร์ฟ หั่นหมูสันนอกเป็นชิ้น ๆ วางเคียงเห็ดออรินจิย่าง ราดด้วยซอสโยเกิร์ต
