ปาท่องโก๋เปาหวานอวบอ้วนน่ากินมาละคร่า สายหวานเลิฟเลยค่ะงานนี้ รีบๆ เลยน๊าเมนูสุดชิค ทำง่าย ทานอร่อย สัมผัสเนื้อแป้งปาท่องโก๋เปาหวาน ที่ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน แล้วยังสอดไส้แยมแอปเปิ้ลเข้าไปอีก งานนี้คือดีย์มีความเข้ากันมาก อร่อยแบบลงตัวฝุดๆ ถูกใจทุกคนในครอบครัวแน่ๆ แอบเพิ่มไอศกรีมเย็นๆ เลือกรสชาติตามใจ จัดหนัก ครบเครื่อง อร่อยยกก๊วนเลยคร่า
แต่ถ้าใครมองหาเมนูใหม่ให้กับร้านตัวเอง รีบลองเลยนะคะ เพราะมีสูตรมาให้พร้อมเลยคร่า เสิร์ฟความอร่อย พร้อมความสะดวกในการทำ แบบนี้ห้ามพลาดนะคะ จัดด่วนคร่า
ส่วนประกอบสำหรับทำเปาหวาน
- แป้งเปาหวานสำเร็จรูปตราโก๋ดี 1,000 กรัม
- น้ำ 580 กรัม
- แอมโมเนีย 1 ซอง (มีพร้อมในชุด)
- ยีสต์ 1 ซอง (มีพร้อมในชุด)
- น้ำมันสำหรับทอด
* ในขั้นตอนของการตัดตัวแป้งขึ้นรูปเพื่อทอด แนะนำให้ใช้แป้งนวล ตราระฆังฟ้า โรยแป้งตอนตัดขึ้นรูป เพราะจะช่วย
- ทำให้น้ำมันที่ทอดไม่เสียเร็ว
- ทำให้ตัดขึ้นรูปได้ง่าย ไม่เหนียวติดมือ
- ช่วยเคลือบผิวปาท่องโก๋ให้สวย เงางามน่ารับประทาน ไม่ดูกระด้าง
วิธีทำเปาหวาน
- นำแอมโมเนียผสมน้ำและคนให้เข้ากัน
- ใส่ยีสต์และคนให้เข้ากัน
- นำแป้งเปาหวานสำเร็จรูปตราโก๋ดีเทใส่ลงไปและคนให้เข้ากัน จนไม่เหลือผงแป้ง
- ใช้พลาสติกปิดคลุม และพักแป้งไว้เป็นเวลา 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องปกติ
- ตั้งกระทะใช้ไฟแรงปานกลาง เพื่อปรับอุณหภูมิน้ำมันสำหรับเตรียมทอด
- แบ่งแป้งเปาหวานที่ผสมไว้จนได้ที่ นำมาคลึงเพื่อขึ้นรูปทรงให้สวยงาม โดยใช้แป้งนวลโรย เพื่อช่วยให้การคลึงแป้งไม่ติดมือ คลึงแป้งให้มีความหนาเท่าๆ กันทุกชิ้น เพื่อความน่ารับประทาน และให้ได้รูปทรงสวยงาม
- นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลางจนสุกกรอบเป็นสีเหลืองทอง สอดไส้ด้วยแยมแอปเปิ้ล
- จัดเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมรสวนิลา หรือแต่งหน้าตามชอบ
สนใจสอบถามแป้งโก๋ดีได้ที่ 02-165-6289
หรือ page: Gohdee โก๋ดี ได้เลยค่ะ





