พิซซ่าชาโคลทุเรียน พิซซ่าหวานเกร๋ๆ ทานได้ทั้งบ้าน วันหยุดนี้รออะไรไปสอยทุเรียนมาจัด ก่อนหมดหน้าทุเรียนเด้ออ อร่อยนี้ต้องบอกต่อ หอมฟินฟ่อออ ^^

วัตถุดิบ

ส่วนผสมแป้ง

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย

2. แอคทีฟดรายยีสต์ 1 ช้อนชา

3. ดอกเกลือ 1 ช้อนชา

4. น้ำอุ่น 3/4 ถ้วย  

5. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

6. ผงชาร์โคล 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมครีมทุเรียน

1. เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ

2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ

3. วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร

4. น้ำตาลทราย 50 กรัม

5. เนื้อทุเรียนสุกงอม 200  กรัม

วัตถุดิบอื่นๆ

1. เนื้อทุเรียนฟรีซดราย  20 กรัม มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม

2. อัลมอนด์หั่นแท่ง  30 กรัม

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมแป้ง ทั้งหมดมานวดให้เข้ากัน

2. โรยแป้งนวลบนโต๊ะ  เล็กน้อย นำแป้งมารีดให้เป็นแผ่นกลมแบน พักไว้

3. ทำครีมทุเรียน ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใช้วัตถุดิบนำครีมทุเรียนลงไปกวนให้เข้ากัน จนเนื้อก้นได้ที่ตักขึ้น

4. ทำครีมทุเรียนที่ได้มาทานลงบนตัวแป้งที่เตรียมไว้

5. โรยหน้าด้วยเนื้อทุเรียนฟรีซดราย  มอสซาเรลล่าชีส และ อัลมอนด์หั่นแท่ง

6. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส 7 นาที

7. นำออกจากเตาอบ ตัดแบ่งเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ