Mango อะโห้!! น่ากิ๊นนน วุ้นข้าวเหนียวมะม่วง  เพิ่มแรง  เพิ่มพลังกันสักแก้วมั๊ยคะ วันแรงงานแห่งชาติแบบนี้ มาคร่าทุกคนมาชนแก้วหนมหวานกาน เมนูนี้แม่นุ้ยตั้งใจจัดหั๊ยเลยคร่า  หวานไม่มาก หอมมะม่วง ฟินข้าวเหนียวกะวุ้นกะทิที่สูดดด

ส่วนผสมตัววุ้นกะทิ

1. น้ำเปล่า 250 กรัม
2. ผงวุ้น 5 กรัม
3. น้ำตาลทราย 70 กรัม
4. เกลือป่น 2 กรัม
5. หัวกะทิ 250 กรัม
6. ข้าวเหนียวมูนตามชอบ
7. มะพร้าวอ่อนหั่นตามชอบ
8. งาขาวคั่วตามชอบ

 ส่วนผสมตัววุ้นใส

1.  น้ำเปล่า 500 กรัม
2.  ผงวุ้น 5 กรัม
3.  น้ำตาลทราย 80 กรัม
4.  ใบเตยหอม 2-3 ใบ

วิธีทำวุ้นกะทิข้าวเหนียวมะม่วง

1.  นำผงวุ้นใส่ในน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน พักไว้ให้ผงวุ้นอิ่มตัวเป็นเวลา 10-15 นาที ตั้งไฟคนต่อเนื่องให้เข้ากันจนผงวุ้นละลายดี
2.  ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากันดี
3.  ใส่หัวกะทิปรับลดไฟลง คนอย่างต่อเนื่องให้เข้ากันระวังกะทิแตกมัน
4.  ตักข้าวเหนียวมูนใส่แก้ว ตกแต่งด้วยมะพร้าวอ่อนหั่นตามชอบ ตักวุ้นกะทิใส่ให้เสมอชิ้นมะพร้าว พักไว้ให้วุ้นเซ็ตตัวดี 
5.  ใส่มะม่วงสุกหั่น และมะพร้าวหั่นตามชอบ
6.  เตรียมทำวุ้นใส นำผงวุ้นใส่ในน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน พักไว้ให้ผงวุ้นอิ่มตัวเป็นเวลา 10-15 นาที ตั้งไฟคนต่อเนื่องให้เข้ากันจนผงวุ้นละลายดี
7.  ใส่น้ำตาลทราย และใบเตยหอม คนให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากันดี
8.  ตักวุ้นใสใส่แก้วให้สูงกว่าเนื้อมะม่วง
9.  เติมวุ้นกะทิบางๆ ตกแต่งหน้าด้วยมะม่วงสุกหั่น มะพร้าวอ่อนหั่น และโรยงาขาวคั่วเพิ่มความหอมตามชอบ