เมนูชวนอ้วนสำหรับคนรักชีส ข้าวไข่นุ่มค่ะ เมนูนี้หอมชีสและหน้าตาน่าทานมากค่ะลองไปทำดูนะคะ
วัตถุดิบ
- ข้าวสวยประมาณ 1 ถ้วยครึง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ไส้กรอกรมควันหั่นเต๋า
- เบคอน
- มอสซาเรลลาชีส
- เนยเค็ม
- ต้นหอมซอย
- กระเทียมทุบ
- เกลือ ซอสถั่วเหลืองประมาณ 1- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ (ในคลิปไม่ได้ใส่นะคะ คนทำไม่ทานหวานค่ะ ^ ^)
วิธีทำ
- ตั้งกระทะผัดกระเทียมพอเหลือง ตามด้วยไส้กรอกรมควันหั่นเต๋า และ เบคอน ใส่เกลือ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ผัดจนเนื้อสุก
- ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากันแล้วพักไว้
- ตีไข่ ตั้งกระทะไฟอ่อนๆ (กระทะควรเป็นกระทะกลมๆ หรือเป็นหม้อลูกเล็กก็ได้ค่ะ) ใส่เนยเค็มหรือน้ำมันพืชเล็กน้อยกันติดกะทะ
- เทไข่ลงกระทะ ตามด้วย มอสซาเรลลาชีส ถ้ามีฝาปิดให้ปิดฝาค่ะ รอซักพักจนชีสละลายเป็นเนื้อเดียวกับไข่
- น้ำไข่มาราดลงบนข้าวที่ผัดเตรียมไว้ โรยต้นหอม ตามด้วยเบคอน เพิ่มความสวยงาม หอมน่าทานมากก
