ไม่ใช่งอแง นี่แค่ง้องแง้ง ฮาาา อยากจะตามรอยหนังดังแต่เครื่องไม่ครบ เลยได้แต่ง้องแง้งปรุงตามที่มี เน้นเครื่องแน่น ๆ ชอบอะไรก็ใส่ๆไป แต่เห้ยยยย ดีงามอยู่นาาาาาา ??
วัตถุดิบ
-
กุนเชียง
-
เต้าหู้เหลือง
-
กุ้งแห้งเนื้อ
-
ไข่ไก่
-
กระเทียมสับ
-
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
-
ซอสหอยนางรม
-
เต้าเจี้ยว
-
เหล้าจีน
-
ต้นหอมซอย
วิธีทำ
-
ตั้งกระทะใส่กุนเชียงกับน้ำเปล่า ทอดจนน้ำแห้งกุนเชียงสุก ตักขึ้นพักไว้
-
ใส่น้ำมันพืชทอดเต้าหู้เหลือง กุ้งแห้ง ตักขึ้นพักไว้
-
ตั้งกระทะ ใส่ไข่ กระเทียมสับ เส้นใหญ่ ผัดให้เข้ากัน
-
ปรุงรสด้วยหอยนางรม เต้าเจี้ยว เหล้าจีน
-
ใส่กุนเชียง เต้าหู้เหลือง กุ้งแห้งทอด ที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน
-
โรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
