เมนูไข่เจียวมาม่าชีส นี้ประยุกต์มาจาก ไข่พระอาทิตย์ค่ะ โดยใช้เส้นมาม่าแทนข้าว และเพิ่มชีสเข้าไป ปรุงรสด้วยเครื่องของมาม่าหมูสับ อร่อยใช้ได้เลย มีโอากสลองทำกันดูนะคะ รับรองจาติดใจค่า
ส่วนผสม
มาม่ารสหมูสับบิ๊กแพ็ค 1 ห่อ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เชดาชีส ¼ ถ้วย
มอสซาเรร่าชีส ¼ ถ้วย
ต้นหอมซอยซอยหรับโรยหน้า
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ตามด้วยชีสทั้ง 2 ชนิด บี้ห่อมาม่าเพื่อให้เส้นมาม่าแตกออกจากกันแกะถุง เทเส้นมาม่าใส่ลงในไข่พร้อมเครื่องปรุงรส ตีส่วนผสมให้เข้ากันดี
2.ตั้งกระทะโดยใช้ระดับไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อน เทลงทอดจนสุกสีเหลืองทองหอมกรุ่นทั้ง 2 ด้าน แล้วโรยด้วยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ อร่อยเพลินทานคู่กับซอสมะเขือเทศ
