ไข่ป่ามทอดมันกุ้ง วันนี้ทำกันแบบง่ายๆ ทำได้ทุกบ้าน ที่สำคัญอร่อยมว๊ากกก โดนใจไปอีก จะกินเปล่า หรือ กับข้าว ก็ฟิน เลิฟเลย <3
สูตรไข่ป่ามทอดมันกุ้ง
- กุ้งบด 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงแม่พลอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ยอดชะอม (ตามชอบ)
- กุ้งขาว (ตามชอบ)
- พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ (สำหรับแต่งหน้า)
วิธีทำ
- นำกุ้งบด ไข่ไก่ พริกแกง น้ำปลา คนผสมจนเข้ากัน
- รองกระทงใบตองด้วยยอดชะอม และนำส่วนผสมไข่ป่ามเทลงกระทง
- นำไปวางในกระทะน้ำเดือด ด้วยไฟกลางนาน 15 นาที
- จัดเสิร์ฟแต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้า
