ไส้อ่อนทอดกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน หันมาอีกทีคือเกลี้ยงแล้วอ่ะ จริง ๆ ทำเป็นสแน็คไว้กินคู่ตอนดูเน็กฟลิกได้เลย ว่าแล้วก็ดูซีรีย์ต่อโลด เอ๊ะ จิบเบียร์ไปด้วยดีมั้ยน้าาา ><
ส่วนผสม
- ไส้อ่อน 400 กรัม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
- แปงทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช(สำหรับทอด) 3 ถ้วย
วิธีทำ
- ต้มไส้อ่อนในน้ำเดือด ไฟปานกลาง 1 ชั่วโมง เมื่อครบเวลา นำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทยขาวป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่แป้งทอดกรอบคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
- ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนกรอบสีเหลืองทอง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
