อยากหม่ำราดหน้าสไตล์เกาหลี จัดเลยนิสชิน รสซุปเกาหลี ราคาเบาๆ เอามาทำราดหน้าซีฟู้ดเครื่องแน่นๆ โอ้โหอร่อยเจ้มจ้นได้ทั้งบ้าน ไปซื้อมาจัดเลย ไม่ว่างทำ แค่ต้มตามสูตรข้างซองก็ฟินแล้วว ไม่เชื่อลอง ^^
วัตถุดิบ
- นิสชิน รสซุปเกาหลี 2 ซอง
- น้ำมันพืช
- มันกุ้ง
- ไข่ปลาหมึก
- โคซูจัง 1 ช้อนโต๊ะ (ซอสพริกชนิดหนึ่งไม่มีไม่ใส่ก็ได้)
- .ปลาหมึก 300 กรัม
- กุ้ง 200 กรัม
- น้ำเปล่า 600 มิลลิลิตร
- แป้งมันผสมน้ำ
- ผักคะน้าลวก
วิธีทำ
- ต้มน้ำเดือดลวกเส้นบะหมี่พักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เครื่องปรุงจากซองบะหมี่ ใส่มันกุ้ง ไข่ปลาหมึก ใส่โคซูจัง ผัดให้เข้ากัน
- ใส่เนื้อปลาหมึกและกุ้ง ผัดจนสุก เติมน้ำเปล่าลงไป
- นำแป้งมันไปละลายน้ำเล็กน้อย แล้วมาใส่ในกระทะทีละน้อยจนน้ำเริ่มมีความข้นเหนียวได้ที่ปิดไฟ
- ตักใส่จานเสริฟวางผักคะน้าลวก เส้นบะหมี่ที่ลวก ราดด้วยน้ำราดหน้าที่ปรุงไว้
