วันแม่นี้ทำข้าวต้มหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว อวดคุณแม่ไหมคะ ? รับประกันเลยท่านต้องชอบ หมูเปื่อยนุ่มนุ่มๆ หอมเต้าเจี้ยว หอมขิง ทานแล้วคล่องคอ ผู้ใหญ่ชอบ เด็กๆก็ปลื้ม ไปซื้อวัตถุดิบมาเตรียมไว้เลย ท่านต้องปลื้มแน่น๊อนนน 
วัตถุดิบ
- ซี่โครงหมูอ่อน 400 กรัม
- ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยว 1/3 ถ้วย
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า
- ข้าวสวย
- ขึ้นฉ่าย
- กระเทียมเจียว
- พริกไทยป่น
วิธีทำ
- วัตถุดิบข้อ 1-6 หมักให้เข้ากันจากนั้นนำไปผัดในกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยจนสุก
- เติมน้ำเปล่าลงไปพอท่วมตุ๋นด้วยไฟอ่อน 40-60 นาทีจนเนื้อหมูเปื่อยนุ่ม
- ตักเสริฟกับข้าวสวย โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น
